BIO heißt pestizidfrei und nicht bestrahlt!
 

Unsere Leistungsmerkmale:

Wir beziehen hochwertige Rohstoffe von einem bio-zertifizierten Kooperationspartner.

Durch Direkteinkauf, vernünftige Margen und kompakte Firmenstruktur können wir dennoch Preise unter dem üblichen Niveau anbieten.

Wir führen laufend Qualitätskontrollen durch.

Durch eindeutige Lotidentifikation ist die Rückverfolgbarkeit der Chargen bis zum Produzenten gewährleistet.

Unsere Pilzextrakte werden in einer hochmodernen, bio- zertifizierten Anlage hergestellt. Als Rohstoffe werden generell nur Pilzfruchtkörper verwendet. Nach einer mehrstündigen, wässrigen Extraktion werden die Produkte zentrifugiert, sprüh getrocknet und in einem Reinraum keimfrei abgepackt.

Einzige Ausnahme ist Cordyceps sinensis, welcher als Pilzmycel in Bio-Reaktoren keimfrei gezüchtet wird- dieses Pilzmycel wird dann als Ausgangsstoff für die Extraktion genommen.

Das Verkapseln der Extrakte sowie das Abpacken in Dosen erfolgt in Deutschland.

 Wir verwenden ausschließlich Zellulosekapseln.      (keineGelantine)        

Wir betrachten unseren Partner als Hersteller und Rohstofflieferant in Sachen Bio-Pilzextrakten und Bio-Pilzpulvern als führend in Europa.

Wir erachten die Verbreitung des Wissens über diese Pilze und ihre Wirkungen als eine wichtige und verantwortungsvolle Aufgabe. Wir unterstützen Sie daher gerne bei der Abklärung der rechtlichen Lage und mit Hintergrundwissen.

Nahrungsergänzung

Unser Partner und Rohstofflieferant:

Unser Partner arbeitet im Bereich Pilzextrakte und Pilzpulver eng mit einem traditionellen, bio-zertifizierten Familienunternehmen in China zusammen. Unsere chinesische Mitarbeiterin (Biologin!) vor Ort garantiert eine zuverlässige Zusammenarbeit sowie Transparenz.

Das Produktionsunternehmen selber ist nach HACCP und ISO 14001:2004 zertifiziert. Die Einhaltung der Bio-Vorschriften wird durch die Deutsche Öko-Kontrollstelle DE 001 gewährleistet, welche bei der EU akkreditiert ist.

 Unsere Produkte:

Neben dem Verkauf von Pilzextrakten und Pilzpulvern in bulk stellen wir aus Pilzextrakten und Pilzpulvern auch Nahrungsergänzungen her, die wir als Kapseln in Großgebinden oder fertig verpackt in Dosen anbieten.

Unser Sortiment umfasst folgende Pilzarten:                                                        

Reishi / Glänzender Lackporling /                                             Bio 
Ganoderma lucidum / Ling Zhi
Extrakt 30% sowie Pulver  
 

Chinesischer Raupenpilz / Cordyceps sinensis                       Konventionell   
CS-4 Strain  
Extrakt 30% sowie Pulver

Maitake / Klapperschwanmm / Grifola frondosa                       Bio 
Extrakt 30% sowie Pulver   
                                       

Shiitake /Lentinula edodes                                                       Bio
Extrakt 30% sowie Pulver
                                                             

Igelstachelbart /  Hericium erinaceus                                       Bio 
Extrakt 20% sowie Pulver

Mandelpilz /Agaricus brasiliensis (blazei)                                Bio
Extrakt 40% sowie Pulver

Schmetterlingstramete /Coriolus versicolor                            Bio    
Extrakt 30% sowie Pulver

Eichhase /Polyporus umbellatus                                               Konventionell
Pulver

Judasohr /Auricularia judae                                                       Bio
Pulver

Schopftintling/ Coprinus comatus                                             Konventionell
Pulver

Pleurotus ostreatus                                                                       Bio

 Wissenswertes:

 1) Pilzpulver versus Pilzextrakte

Unter den verschiedenen Anbietern von Pilzpulvern und Pilzextrakten herrscht ein Glaubenskrieg- beide Lager beanspruchen mit Vehemenz für sich, dass nur ihre jeweiligen Produkte wirksam seien. Dies ist für die Kunden verwirrend und verunsichernd. Nachfolgend der Versuch einer objektiven Darstellung (Multinova handelt ja sowohl Pulver als auch Extrakte!)

Oft ist es sogar sinnvoll, Pulver und Extrakt miteinander zu kombinieren.

Pilzpulver

• Alle Inhaltsstoffe sowie die Ballaststoffe bleiben unverändert erhalten, vorausgesetzt die Trocknung erfolgte bei moderaten Temperaturen unter 40°C.
• Gerade das Zusammenwirken der verschiedenen  Inhaltsstoffe des jeweiligen Pilzes wirkt oft
  geradezu erstaunlich und hat gegenüber dem Extrakt ein breiteres Wirkspektrum.
• Will man eine entgiftende oder entschlackende Wirkung der Pilze, sollte man die ganzheitliche Kraft des Pulvers nutzen.
   

  Pilzextrakte

• Die wert gebenden Inhaltsstoffe (u.a. die Beta-Glukane!) werden je nach Pilzart 4-15-fach konzentriert (siehe Tabelle unten!). Durch das lange Kochen werden die Inhaltsstoffe aus der Zellmatrix herausgelöst und sind dadurch verfügbar.
• Extrakte können geringer dosiert werden als Pulver.
• Bestimmte Inhaltsstoffe aber gehen bei der Aufbereitung verloren. Dafür werden andere, z.B. die Polysaccharide , stark konzentriert und das sind genau diejenigen Stoffe, die in der Natur nachweislich am stärksten wirken und dadurch viel zur  heilenden Wirkung der Vitalpilze beitragen.  Die Wirkung von Extrakten ist in manchen Bereichen oft stärker und schneller. Oft ist auch die Kombination von Pulver und Extrakten sinnvoll.
• Der überwiegende Teil der klinischen Studien wurde mit Pilzextrakten durchgeführt und deren Nutzen damit bewiesen.
• Die Pestizidbelastung wird stark reduziert.

Nachteil der Extrakte:

• Mit Sicherheit gehen alle Ballaststoffe sowie vermutlich ein Teil der Vitamine und Mineralien verloren.

Tabelle der Konzentration von Pilzextrakten nach Arten:

Pilzart:                Gehalt Polysaccharide:            Verhältnis Pulver : Extrakt: 

Reishi                       30%                                 1kg Extrakt entspricht 15kg Pilzpulver 

Auricularia judae         25%                           1kg Extrakt entspricht 12kg Pilzpulver 

Shiitake                    30%                                 1kg Extrakt entspricht  8kg Pilzpulver 

Coriolus                     30%                               1kg Extrakt entspricht  8kg Pilzpulver 

Maitake                     30%                                 1kg Extrakt entspricht  8kg Pilzpulver 

Hericium                   20%                                1kg Extrakt entspricht  7kg Pilzpulver 

Agaricus bisporus        30%                          1kg Extrakt entspricht  7kg Pilzpulver 

Coprinus comatus        25%                           1kg Extrakt entspricht  6kg Pilzpulver 

Cordyceps                 30%                                1kg Extrakt entspricht  6kg Pilzpulver 

Polyporus umbellatus   25%                          1kg Extrakt entspricht  6kg Pilzpulver 

Agaricus brasiliensis    30%                           1kg Extrakt entspricht  4kg Pilzpulver

Pleurotus ostreatus         30%                         1kg Extrakt entspricht  6kg Pilzpulver

 
2) Zu den Polysacchariden und Beta-Glukanen

Die Beta-Glukane gehören zur Gruppe der Polysaccharide und sind wie oben erwähnt, in die Zellmatrix eingebaut. Aus dieser werden sie durch eine wässrige Extraktion herausgelöst.

Die Konzentration von Pilzextrakten wird üblicherweise mit Prozent Polysacchariden
(z.B. 20%, 30%, 40%) angegeben, da Polysaccharide im Gegensatz zu den Beta-Glukanen leicht analysiert werden können.

Leider gibt es aber sehr billige Quellen von Polysaccariden- zum Beispiel Maisstärke. Deshalb können Pilzextrakte betrügerisch mit Stärke gestreckt werden!

Die Pilzpolysaccharide enthalten wasserlösliche sowie wasserunlösliche Beta-Glukane.

Werden Pilzrohstoffe enzymatisch extrahiert (anstatt mit Heisswasser!), dann werden sowohl die wasserunlöslichen als auch die wasserlöslichen Beta-Glukane aus der Zellmatrix herausgelöst- ein solcher Extrakt ist nur bedingt brauchbar, da die wasserunlöslichen Beta-Glukane physiologisch wertlos sind - es sind reine Ballaststoffe!

Ein einfacher Test ermöglicht Ihnen, zu Hause selber fest zu stellen, ob Sie einen Extrakt gekauft haben, welcher nur wasserlösliche Beta-Glukane enthält (wie es sein sollte!). Nehmen Sie ein Glas heisses Wasser, geben Sie etwas Pilzextrakt dazu und rühren Sie ausgiebig um. Ein unlöslicher Bodensatz zeigt Ihnen den Anteil wasserunlöslicher Beta-Glukane an.
Ein Extrakt von guter Qualität löst sich vollständig auf!!

Wissenschaftliche Analysemethoden:

Analytische Testmethode für Polysaccharide:   Sulfuric Acid Anthrone Methode

Analytische Testmethode für spezifische bekannte Beta-Glukane (wie Lentinan oder Maitake D-Fraktion):         HPLC (High Performance Liquid Chromatography)

 Analytische Testmethode für spezifische Verzweigungstypen Beta-Glukane (1-3, 1-4, 1-6):                             NMR (Nuclear Magnetic Resonance Spectroscopy)

Fazit: Es ist sehr aufwendig, mittels Analysen die Qualität eines Pilzextraktes zu bestimmen. Wenn gewährleistet werden kann, dass die Extraktion aus guten Rohstoffen sowie nach den Regeln der Kunst durchgeführt wird und die Extrakte nicht gestreckt werden, dann wird das Endprodukt von bester Qualität sein.

Daher sind letztendlich die Qualifikation des Lieferanten sowie die direkte Einsichtnahme vor Ort in die Produktionsabläufe höher zu bewerten als die nachträgliche Kontrolle durch die oben aufgeführten, teilweise sehr aufwendigen Analysen, welche immer nur Teilaspekte der Extrakte erfassen, aber niemals die Gesamtheit des Nutzens.

3)Vitamin C und Pilzextrakte

Bei einigen Pilzextrakten wird Vitamin C aus folgendem Grund empfohlen:

Vitamin C erleichtert die Aufnahme im Verdauungstrakt.

Hier ist dass sehr hochwertige und natürliche Vitamin C des Camu Camu sehr wertvoll. 

4) Reishi-Sporenpulver

Einige Hersteller preisen Reishi-Sporenpulver als besonders wertvoll an. Hier gilt Folgendes zu beachten: Reishi Sporen sind extrem hartschalig. Wenn die Sporen intakt sind, sind sie völlig unverdaulich und 100% wertlos.

Reishisporen müssen unbedingt zermahlen sein (Reishi broken spores!), um ihre Inhaltsstoffe frei zu geben.

Das kann nur unter einem Mikroskop überprüft werden. In der Praxis findet man immer wieder ungebrochenes und folglich unbrauchbares Reishi Sporenpulver.

7) Haltbarkeit

Pilzextrakte sind sprüh getrocknet und sind daher sehr hygrophil, d.h. sie ziehen stark Feuchtigkeit aus der Umgebungsluft. Am Empfindlichsten ist dabei der Maitakeextrakt. Daher dürfen Kapseln mit Pilzextrakten nicht offen herumstehen. Dosen mit Kapseln von Pilzextrakten sollten innerhalb von 3 Monaten nach Anbruch der Dosen konsumiert werden (Maitake eventuell sogar innerhalb von 2 Monaten!).

Fazit: Generell sind Pilzpulver und Pilzextrakte vor Licht geschützt, trocken und kühl auf zu bewahren.

 8) Betrügerisches Potential

• Es können billige Arten extrahiert werden – z.B. Ganoderma applanatum statt Ganoderma lucidum und diese Extrakte unter falscher Bezeichnung verkauft werden.
• Statt einer wässrigen Extraktion kann eine fermentative Extraktion durchgeführt werden, welche eine grössere Ausbeute von minderwertigen Extrakten liefert.
• Die Extrakte können undeklariert mit billigen Polysacchariden wie Maisstärke gestreckt werden.
• Der Beta-Glukangehalt kann durch Vermischen mit billigeren Beta-Glukanen aus Hefen erhöht werden.
• Billige, ungeprüfte Angebote aus dem Ausland, die nicht den Qualitätsstandard in Europa bieten. (sie enthalten oft erhebliche Anteile an Blei - Cadmium - Quecksilber. Dies kann oft zu Nebenwirkungen und Risiken führen)
• Auch die Reinheit lässt bei manchen Anbieten zu wünschen übrig.
• Bei Mischungen wird manchmal Maisstärke zum  Strecken verwendet.

Beta Glucane

• Für das Immunsystem sehr wertvolles pflanzliches Naturprodukt. (ein Polysaccharid zur Aktivierung des Immunsystems)

• Es wird aus Pilzen oder Hefezellwänden gewonnen
  
   

Triterpene

• Haben die Eigenschaft die Cholesterinwerte zu senken. Die Kohlenwasserstoffe erhöhen die Aktivität von einigen Immunzellen.